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Vins de Savoie, l’âge de maturité

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© Benjamin de Diesbach pour L’Incorrect
Trop rapidement élevés et vendus, les vins de Savoie souffrent d’une image négative. Sans valeur gastronomique, ils sont condamnés à accompagner la fondue. Pour changer cette image, la révolution du goût s’organise en Savoie. Une révolution animée par des jeunes vignerons exigeants et audacieux. [...] Retrouvez cet article dans le dernier numéro de L'Incorrect et en ligne pour les abonnés.
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