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Casser les noix : les nuciculteurs français contre la mondialisation

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Publié le

24 novembre 2025

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Les fruits à coque : rien de mieux pour combler la faim ! Noix et noisettes sont très appréciables pour leurs qualités nutritives. Les noix sont riches en oméga-3 et les noisettes apportent de la vitamine E. Les fruits secs abaissent le niveau de cholestérol, protègent des accidents cardiaques et donnent une peau plus éclatante. Que du bonheur… Sauf pour les producteurs français de noix et de noisettes qui se battent pour leur survie contre une concurrence déloyale.
© Benjamin de Diesbach

La chasse aux noisettes est une madeleine de Proust. Qui n’a pas passé ses après-midi sous le noisetier à se gaver l’estomac ? Ah nature nourricière ! Tu couvais alors nos royaumes imaginaires. Les bonheurs d’enfants se constituaient alors de petits riens. On ne croyait pas au grand amour ni aux lendemains qui chantent, on croyait à la noisette. Désormais, les mioches au teint suiffeux n’ont plus la force d’écraser les coquilles. À peine l’énergie de balayer leurs doigts sur la dalle baveuse de leurs mobiles. Avec de telles loches, l’avenir des producteurs est en grave péril. […]

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