Fête familiale et religieuse, Noël inclut une dimension gastronomique essentielle au cérémonial très codifié qui réunit petits et grands. Le vrai fabo profitera des jours précédant le repas pour chasser le chevreuil ou le lièvre qui garnira la table familiale. S’il ne dispose pas de ses propres terres ou forêts, il trouvera toujours un ami pour l’inviter. [...] Retrouvez cet article dans le dernier numéro de L'Incorrect et en ligne pour les abonnés.